MUARABUNGO – Semerbak kuah kaldu langsung tercium saat mengunjungi kedai Bakso Malang yang berada di Jalan Prof. Dr. Sri Soedewi tepatnya didekat SMA Negeri 1 Muara Bungo.
Bakso Malang memiliki ciri khas 100 persen terbuat dari daging sapi. Uniknya, meski terbuat dari bahan daging tapi tanpa ada lemak. Wajar saja Bakso Malang ini terbilang tidak pernah sepi. Pembelinya terus datang silih berganti. Terkadang makan di tempat, namun juga ada yang membungkus untuk disantap di rumah.
Di Bakso Malang ini terbilang unik. Kalau umumnya bakso dibuat dan disajikan, namun di Bakso Malang pengunjung langsung mengambil bakso yang diinginkan.
“Iya, pengunjung mengambil langsung sajian makanan. Di sini kami sediakan prasmanan. Jadi pengunjung dapat menentukan berapa banyak porsi yang ingin dinikmati,” ungkap Diva, Owner dari Bakso Malang.
Kata mbak Diva, sapaan akrab wanita cantik asal Malang ini, dia memnag sudah cukup lama buka kedai bakso di Muara Bungo. Di Bakso Malang memiliki menu spesial Bakso Mercon.
“Adonan daging sapi tanpa lemak di dalamnya diisi cabe yang pedasnya luar biasa. Sehingga cita rasa bakso semakin terasa di lidah,” tambah mbak Diva.
Selain bakso mercon, di sini tersedia juga bakso Udang Goreng, Cwimie Malang, aneka isian bakso malang, dan Kentang Goreng. Untuk cita rasa, Bakso Malang memiliki kelebihan kuahnya cenderung bening dengan kaldu sapi yang cukup kuat. Aromanya sangat menggoda sehingga membuat ketagihan untuk kembali ke Bakso Malang.
Untuk melengkapi sajian Bakso Mercon yang super pedas, di Bakso Malang menyediakan menu minuman dingin dan manis yang menyejukkan. Ada Cappucino Float yang terbuat dari campuran es krim dan cappucino yang kental dan rasanya manis sekali.
“Untuk menikmati suasana santai, sambil ngobrol ada macam-macam kopi. Ada minuman fresh dan aneka jus,” timpalnya.
Rasanya belum lengkap jika belum menikmati secara langsung. Makan di Bakso Malang tidak merogoh kantong terlalu dalam. Harga bakso dimulai dari harga Rp 2 ribu hingga Rp 5 ribu. Bukan itu saja, harga minuman disini sangat terjangkau dari harga Rp 5.000 sampai Rp 10.000 saja. (ton)
Komentar